卤素菜：卤一大锅的素菜，省事又美味，每次吃的时候只需热一下就好了，那时候用的最多的就是卤炸豆腐和海带。买来的干海带吃之前先泡上大半天，然后洗去泥沙，切成细丝，和炸好的豆腐一起放在大铁锅里，加一点肉皮、卤肉的料，豆腐和海带全是香喷喷卤肉的味道……
蛋香焖鸡蛋：一盘白菜可能是下饭菜，也可能成为别人嘴里的人间至味。不关乎菜，关乎心态。除了食用价值之外，更喜欢白菜的淳朴和自然。然而今天给大家分享的则是一盘被点缀了的白菜，多了蛋香，就像再天生丽质的女人，偶尔点缀一下自然是更加脱俗诱人。
番茄牛腩：爱吃牛肉，牛肉土豆平时吃的挺多的，想吃点不一样的。冰箱里还有番茄，那就番茄炖个牛腩吧。酸酸甜甜的番茄和酥烂的牛腩搭在一起，最重要的就是可以明目张胆的吃肉了。开胃又好吃！
香煎豆腐：豆腐切成麻将大小的豆腐块，准备好香菇酱，炒锅上火烧热，放食用油，先炸香葱丝和姜丝，把切好的豆腐块放进去，小心的煎炸；煎炸的过程中用筷子挑去葱姜，煎豆腐的时候不要频繁翻动豆腐，豆腐要煎到所有面都发黄为止，放进一大勺奥尔良口味的香菇酱，让豆腐的所有面都裹上香菇酱的油
辣炒花蛤：肥嫩的花蛤，鲜美的味道，中医认为，蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效，有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
羊肉炖白菜：羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。