小龙虾配酒，简直妙不可言，聚会聚餐必不可少
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小龙虾相信大家都不陌生吧，小龙虾不仅有丰富的营养，肉质松软，特别容易消化，特别适合身体虚弱，生病需要调养身体的人。小龙虾还特别适合男性朋友吃，因肾阳虚而导致的腰痛，早泄，阳痿的男子多吃小龙虾可以改善。对产妇也非常的有帮助，疏通乳汁，生乳作用都是比较强的，还能提高自身免疫力，化瘀解毒，大部分人都可以食用。
那我们在购买小龙虾的时候该如何选择呢？买小龙虾的时候我们不能买太小，毕竟太小的龙虾，吃起来不过瘾，小龙虾最好吃的时候，是五月到十月，肉食肥美，基本上从头到尾都是白嫩松软的肉，干净水质养出来的小龙虾颜色，背上干净洪亮，腹部绒毛白净整齐，基本上就是了，小龙虾要买刚刚长大的，壳要是软壳。
刚买回来的小龙虾，我们把它放在水中养上四五个小时，然后把它洗刷干净，那现在我们就开始来做酒香麻辣小龙虾，既然是酒香麻辣小龙虾我们还要准备，啤酒，二锅头，干辣椒，麻辣香锅料，辣椒酱，香叶，花椒，麻椒，八角，大蒜，生姜，小葱，盐。
第1步，哦，我们把锅里烧好水，温度70度左右，然后把小龙虾放进去煮个30秒捞出，然后再把它洗干净放一边备用，我们现在来开始准备炒小龙虾的料，我们把炒锅放进去开上小火，倒入生姜，蒜，麻辣香锅料，辣椒酱，开始翻炒，炒出香味之后我们把小龙虾放进去继续炒，然后淋入二锅头，翻动小龙虾。
第二步，倒入啤酒开始炒，倒入小葱，盖上锅盖，开大火烧开，转小火再煮10分钟，倒入盐调味，就可以出锅了，麻辣鲜香，经典的小龙虾之味，有谁能抵抗，完美。
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