今天小编辑为你们介绍餐桌上的补药，它就是有着“壮阳草”美誉的韭菜，韭菜最常见的搭档就是鸡蛋，还可以与虾仁等物搭配，但是你知道韭菜炒鸡蛋是不要放此物，没有营养，还不能提鲜味，很多人都做错了，吃对了是营养，吃错了危害人体健康，但是韭菜炒鸡蛋的保健价值也很多，我们就来聊一聊韭菜炒鸡蛋的功效与禁忌吧。
功效：韭菜是农村最为常见的蔬菜，几块钱一大把，食材平价，而且和鸡蛋炒食做法也很简单，营养药用价值都很出色，两者一起搭配维持营养均衡，鸡蛋含有大量的蛋白质和氨基酸物质，结合韭菜炒食，达到补脑安神，提高我们的记忆力，让你的睡眠质量得到提高，秋冬季节最不容错过此菜养生菜肴。
其次，韭菜一独特的香气而闻名，和鸡蛋一起炒食，能够让鸡蛋中融入韭菜的香味，味道清香扑鼻，还能够刺激我们的味蕾，增强我们的食欲，提高我们身体的各项机能，让你的胃口大开。
另外，韭菜最出色的功效就是具有补肾壮阳，提高男性功能，防止阳痿早泄等症，有很好的预防作用，而且结合鸡蛋一起炒食，能够保护肝脏，起到养肝护肝，让你得肝脏越来越健康，而且还可以起到抗菌消炎，降血压，降血脂的作用，营养功效特别多，冬季可以多食韭菜炒鸡蛋。
禁忌：虽然韭菜和鸡蛋搭配营养翻倍，但是炒食韭菜鸡蛋时不能够放味精，不仅仅不能够提鲜味，还会破坏鸡蛋本来的鲜味，使得营养丢失。
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