这款早餐饼，是最近我家老公特别喜欢吃的。其实也是很多人家喜欢吃的韭菜饼。韭菜是妈妈家阳台种的，纯天然的特别香，这几天国庆在家就是吃吃喝喝，让他们吃的开心是我最幸福的时光。
韭菜具有补肾、健胃、提神止汗固涩等功效。在中医里，有人把韭菜称为“洗肠草”，不但如此，韭菜还有很多名字。韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草，又称扁菜。医药常常用于补肾阳虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌，故韭菜叶被称为“洗肠草”。韭菜散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
今天的这款早餐饼加入了粗粮，特地用温水和面，吃起来口感很松软，同时粗粮也更加的健康一些哈，下面小编就和大家一起解锁这个早餐韭菜饼的做法吧
材料：玉米粉克水饺粉克油15克温水克
辅料：鸡蛋3个韭菜适量盐少许花生油一大勺
做法：
1、粉类混合加入温水、油搅拌成团后松弛半个小时
2、韭菜切趁颗粒状，加入花生油拌匀
3、蛋加入盐打散，电饼铛少许油放入蛋液滑散凝固
4、加入韭菜中拌匀就是馅料了
5、松弛好的面团然后分成5个小面团
6、擀成长条形，然后铺上馅料（不要太多薄薄一层就好）
7、卷2下，捏紧盛条状，然后再从一端卷起来松弛10分钟
8、用手轻轻的压成厚饼状
9、电饼铛少油，将韭菜饼放入，盖盖烙熟即可
因为加了粗粮，所以面团伸展性会差些，馅料外泄不用介意的，那样更香哈