今年由于疫情的原因不能去现场观看奥运比赛，所以我们只能在大屏幕前观看奥运，为我们的国家队加油了这种时候怎能少了香辣小龙虾呢，再配上冰凉的饮料简直太爽啦
By晴天果果v
用料
小龙虾3斤味达美臻品料酒40克盐10克生姜30克圆葱个蒜头56克八角3个干辣椒10个花生油30克六月香豆瓣酱勺六月香辣椒酱勺六月鲜特级酱油0克味达美臻品蚝油勺六月鲜红烧酱油3滴鸡精5克清水克
做法步骤
1、材料大集合^_^
、生姜圆葱切片备用^_^
3、起锅烧开水后放入三片生姜^_^
4、倒入0克味达美臻品料酒^_^
5、然后放入小龙虾^_^
6、放入三分之一盐^_^
7、焯水6分钟^_^
8、然后捞出沥干水分备用^_^
9、起锅热油^_^
10、准备好六月香豆瓣酱^_^
11、准备好六月香辣椒酱^_^
1、把六月香豆瓣酱、六月香辣椒酱、生姜片、圆葱片、干辣椒和八角^_^
13、小火爆香^_^
14、准备好六月鲜特级酱油^_^
15、加入六月鲜特级酱油翻炒均匀^_^
16、放入小龙虾^_^
17、翻炒片刻^_^
18、放入味达美臻品料酒^_^
19、放入剩下的盐^_^
0、放入味达美臻品蚝油翻炒均匀^_^
1、放入克清水^_^
、中小火煮大约10分钟后关火，盖上锅盖焖30分钟^_^
3、然后再次开火，放入六月鲜红烧酱油，翻炒均匀^_^
4、再放入鸡精^_^
5、中小火焖煮大约5分钟^_^
6、收汁后关火装盘^_^
7、摆盘^_^
小贴士
我做小龙虾的方法与别人不太一样，小龙虾肉必须要入味也要紧致Q弹，所以必须做到以下两点：1.小龙虾必须去头去鳃刷洗干净，然后立刻焯水；.焖煮10分钟后，必须要关火焖30至40分钟，然后再焖煮^_^。
小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
.通乳生乳
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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