虾相信大家都知道，这是一道非常美味的食材，并且极具营养哦。但是对于它，你知道多少呢？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。那这么具有营养的会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？小编在这里也不啰嗦了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料：虾半斤、青椒少许、老姜少许、盐适量、白糖少许、生抽少许
二、具体做法：
1.青椒洗净切小块，姜切片
2.青椒块放料理机加少许清水，打成汁
3.锅中放适量油
4.将处理好的虾入锅炸
5.大火炸，可以稍稍倾斜一下锅子，这样油少一点也没事儿哈
6.炸至虾表面金黄，脆脆的，捞出，沥油
7.锅中取少许炸虾的油
8.放姜片爆香
9.放炸好的虾，稍稍拌炒
10.将青椒汁倒入煮开
11.放一点点生抽提味儿、盐、白糖少许继续煮
12.知道开始收汁，放剩余的青椒拌炒至断生即可
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们外焦里嫩的椒汁滋味虾已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是香啊！香酥的口感，丰富的营养，不用多说了，这样的美味，你怎能错过？吃上一口，绝对会让你元气满满，活力十足的迎接生活和工作哦。
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