大家平常怎么烹制大虾呢？我家烹制大虾的方法很单一，除了水煮就是油焖，一个极其清淡，另一个十分油腻。今天小编给大家介绍一种独特的做法，保证让大家眼前一亮。别再用水煮大虾了！大厨教你古法烹制，好吃到舍不得吐虾壳！盐焗大虾，既保留了大虾的鲜味，又不会油腻，轻轻剥开虾壳，虾肉紧实鲜美。虾壳，金黄酥脆，带有浓浓蒜香，一口咬下去“嘎嘣脆”，好吃的不得了！如果有朋友吃腻了油焖大虾，不妨试一试盐焗大虾，为你打开新世界，赶快行动起来吧！
盐焗大虾
Bynaoko房哥
配料：
对虾10个、葱半根、精盐适量、蒜半个、料酒适量
烹饪步骤：
1.大虾洗净，葱姜蒜切段放好
2.将锡纸平铺在贝晨空气炸锅内，并铺盐一层，摆上大虾之后将料酒、葱姜蒜放入
3.将大虾包住防止流失水分~喜欢吃干一点的可以不包住哦
4.将时间调到15分钟，温度
5.好了之后就可以准备装盘开吃
烹饪小贴士：
1、淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。2、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。3、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。4、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右。
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