铁皮石斛是一款滋阴的中药，早两年前很受人们的欢迎，很多人把它当做养生的保健药品，变着花样天天吃。
但并不是每个人都适合吃铁皮石斛，别人食用能有养生保健的作用，到了你这可不一定有这样的效果哦。
什么样的人才适合吃铁皮石斛呢？
中药都讲究药性，铁皮石斛是滋阴生津类药物，对阴虚的患者很有疗效。
《本草纲目》里面就说铁皮石斛能强阴益精、厚肠胃。
这里我们提一下阴虚和阳虚的区别，阴虚主要表现有热的症状，因为阴虚需要阳气来对抗，所以就有阴虚内热的说法，比较常见的有口燥咽干、脱发盗汗、头晕眼花、腰膝酸软、手足心热、大便秘结等等。
阳虚的话主要表现为寒的症状，同样的因为阳虚它需要阴气来对抗，主要的症状，像性冷淡、阳痿早泄、怕冷、口唇色淡、自汗、大便不成形等等。
所以，你若想食用铁皮石斛，首先要搞清楚自己是阴虚还是阳虚。如果是阳虚的话再使用铁皮石斛，因为铁皮石斛偏寒性，所以，不仅没有明显疗效，还会进一步加用加重病情。
铁皮石斛要怎么吃才有用呢？
铁皮石斛可以作为煎剂入药，也可以熬汤，也可以泡茶，也可以晒干磨成粉用来泡水喝。
但要注意一点的就是，铁皮石斛一定要久煎、久熬才能有作用效果。如果是放在茶具上，煮个10多20分钟是煮不出什么东西的，一般像家里熬个汤，放进去的话也要煮个三四小时才可以。
铁皮石斛是否有效用，衡量的一个标准是看里面的胶质成分有没有溶出来，一定要要溶出来了才有效果。
铁皮石斛可以吃，但不应该多吃，因为它毕竟是一种中药，如果是当保健品食用的话，一般一天吃个2~5克就可以，别太多！