本文用到的食材有:虾味精淀粉
河虾河虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，养血固精、通乳抗*、益气滋阳、通络止痛、化瘀解*、开胃化痰等功效；适宜于遗精早泄、肾虚阳痿、筋骨疼痛、乳汁不通、手足抽搐、皮肤溃疡、全身瘙痒、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
这样的河虾煮法，真是美味呢！
韭菜炒鲜虾：韭菜（白色鳞茎最好）g，鲜河虾g。用食油、食盐适量，共炒熟食。本方取河虾、韭菜补肾壮阳。用于肾虚阳痿、遗精、遗尿、腰脚无力等。
虾米酒：鲜河虾g，微炒。一日分3~5次嚼食，以*酒煨热送下。可同时服用猪蹄汤。源于《本草纲目拾遗》。本方以鲜虾益气血而通乳汁，并以*酒助其药力。配服猪蹄汤则更为有效。用于乳汁减少。
食材
对虾10只，马铃薯克，沙律酱克，鸡蛋*、面包糠、吉士粉、花雕酒、盐、味精、胡椒粉、葱姜汁、色拉油各适量
步骤
1、将虾去头、去皮、留尾，剖背、去沙线，码味，依次拍平后拍粉、拖蛋液、裹面包糠成虾坯。
2、将虾坯炸酥，蘸匀沙律酱，滚上炸好的土豆丝，装盘即成。
创新说明
中菜西吃，西菜中做，特别是加入的“金丝”，细如发丝，整体效果大气富贵，富有创意。
鸡蛋的功效
鸡蛋是我们日常生活中最常见的食品，鸡蛋性味甘平，归肺，脾，胃经。
一、延缓衰老
每天必食一个鸡蛋，可以延年益寿；
二、预防癌症
鸡蛋富含硒元素，硒元素能帮助人体预防癌症；
三、防治动脉硬化
鸡蛋富含卵磷脂，可以降低的血清胆固醇，能有效额预防心血管疾病；
四、健脑益智
鸡蛋富含胆碱，对神经系统和身体发育有很大的作用，还能增强记忆力；
五、美容护肤
鸡蛋中含有丰富的铁，铁元素在人体起造血、运输氧和营养物质的作用，铁充足可以让人看上去面色红润；
六、保护肝脏
蛋*富含卵磷脂可促进肝细胞的再生；鸡蛋的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋能提高机体的代谢和免疫，还能提高人体血浆蛋白量；
也许你已然学会了凤尾虾的做法，但是你不知道的是这道美食还具备增强人体免疫力、通乳汁和缓解神经衰弱的神奇功效。怎么样？厉害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。还等什么？别犹豫了，让我们行动起来，为家人带来这道美美的凤尾虾吧。