一、肝胆疾病发病现状
截至到年9月，全国乙肝病毒携带者约为1.2亿，乙肝患者多万人，肝病患者大多伴发有胆囊疾病。年死于肝胆疾病的人数约为50万人，年全国有1.43亿乙肝病毒携带者。年11月全国脂肪肝患者超过1亿，每分钟就有一人因乙肝死亡，并且普遍存在发现晚、确诊晚、治疗不及时的情况。
由于肝胆疾病隐匿性强，在初期表现出来的临床症状没有特异性，大多数被误认为是其他系统的问题而忽视，比如食欲下降，消化不良等，多数人认为是胃肠疾病，而不会想到有可能是肝胆疾病，通常是在体检或者检查其他疾病时被发现，所以肝脏的养生至关重要。
二、肝脏的位置以及形态
肝脏位于右上腹部，隐藏在右侧膈下和肋骨深面，肝脏的大部分都被肋弓覆盖，只在右腹上区、右肋弓间露出一小部分，并直接接触腹前壁，肝脏的上面则与膈及腹前壁直接相接。
形状像一个楔形，呈红褐素，质地柔软。分左右两个叶，左叶稍厚，右叶稍薄一点，是人体最大的内脏，也是最大的腺体，是除了皮肤以外，人体第二大器官。重约1.5公斤，相当于30颗鸡蛋和两个花椰菜那么大。
三、肝脏是人体最大的解毒器官，并具有强大的再生功能
肝脏对人体的作用很重要，维系着人体的生命健康，是人体最大的解毒器官。肝脏每分钟可以过滤、调控cc的血液，每天可以生产cc的胆汁，胆汁中97%是水，其余则是胆盐和肝脏分泌的色素。
肝脏还具有强大的再生功能，是其他身体器官所无法比拟的，独一无二的。如果因为某些原因需要切除一部分肝脏，不用担心，只要还剩余25%，就可以在一定时间内再生成一个新的完整的肝脏。如果被切除了90%，照样可以工作，发挥一定功能，但是如果没有了肝脏，那必死无疑。
四、肝脏的四大功能
1、解毒作用
肝细胞可以分解很多有害物质，比如酒精、药物以及身体代谢废物。主要有三种代谢方式：
（1）肝细胞以化学方式改变毒性的特性使其能够溶于水，再经由肾脏排出；
（2）透过胆汁分泌，随胆汁一起进入胃肠道，最终经胃肠道排出；
（3）通过肝细胞的吞噬作用，肝细胞内的吞噬细胞起着消灭有毒物质的作用，通过吞噬的方式来消灭。
2、代谢作用
蛋白质是人体维持生命活动的必需营养物质，但是大分子不能被直接吸收，需要进入体内分解后才能参与人体代谢，在分解过程中会产生有毒物质--氨，肝脏可以将氨转变为尿素，随尿液一起排出体外，所以有时候尿液长期放置沉淀会闻到一股特殊的气味。
3、生产胆汁
虽名为胆汁却并不是由胆囊产生的，而是由肝脏生产后储存在胆囊中。胆汁是一种黄绿色的液体，能在十二指肠内乳化脂肪，帮助消化食物以及吸收营养物质。
4、制造并储存营养素
（1）肝细胞还可以将葡萄糖转化为糖原和脂肪储存起来，等身体需要时再转化为葡萄糖供机体利用。
人体每日进食许多食物，但是不能够被完全利用代谢，多余的营养物质都会以葡萄糖的形式进入肝脏，一小部分转化为糖原储存在肝脏中，等血糖浓度较低时，再转化为葡萄糖进入血液以维持血糖浓度；肝脏的储存空间有限，所以大部分会转化脂肪，通过血液运送到身体各个组织储存起来，我们身上的赘肉就是这样来的。
（2）肝脏能制造血浆蛋白来维持血容量，制造凝血因子来保证人体出血后能快速止血。
五、肝者，将军之官，谋略出焉
在传统中医学中，人体本身就是一个小国家，五脏六腑各有其官职及功能，只有每个官员各司其职才能保证一个国家的正常运转，一旦某一个环节出现问题，国家的上传下达都会出现问题。而肝脏担任一个很重要的官职就是将军，有勇有谋，果断中正。
《黄帝内经》云：“肝藏血，主疏泄，在体合筋，其华在爪，开窍于目，在志为怒，在液为泪。”肝气升发并且疏泄得当，肝血充足，血随气动，白天，精血津液按照身体所需及时濡养身体，人体的筋脉才能舒畅，关节灵活，耳聪目明，思维敏捷，情绪平和；晚上，进入睡眠，“人卧则血归于肝”，肝脏进行休息得到调养。
一旦肝出现了问题，不仅会影响人的情绪，还会导致身体与其相关部位的疾病。如：
1.两目干涩、视物模糊不清、目赤肿痛；
2.关节活动不利、麻木、震颤；
3.指甲薄而软，易脆裂，没有光泽，甚至变形；
4.女性乳房胀痛、月经不调；男性遗精、早泄；
5.不欲饮食，或消化不良等。
六、哪些人易患肝胆疾病？
1、日夜操劳，压力山大；
2、经常熬夜，疲劳用眼；
3、喝酒拼酒，大鱼大肉；
4、滥用药物，不遵医嘱；
5、经常食用肥甘厚味，腌制、烧烤、煎炸类食物。
七、养肝七要素
1、早睡早期身体好
养肝护肝最重要的就是不要熬夜，尽量在晚上9-11点入睡，因为从11点—凌晨3点是肝胆两条经络运行最旺的时间段，进入睡眠状态以后，血液归于肝脏，是肝脏净化、修复、再生的最佳时间，如果睡得太晚，肝脏得不到充足的休息，那么不仅肝阴、肝阳无法养长，甚至还会耗损，建议在九点半左右就上床，实在睡不着可以在床上听一些舒缓的音乐。
2、心态平和
肝脏是一个娇气的脏器，敏感多疑，受不了一丁点的委屈，一点刺激就会导致气机不畅，可不是仅仅发发脾气就完事了，《黄帝内经》说：“百病生于气也”，也就是说肝气不畅还会导致其他疾病，种类繁多，症状也各不一样。
3、经络拍打法
肝胆两条经络的循行主要在小腿的内外两侧，每天清晨沿小腿内侧、外侧拍打，可以生发肝胆的阳气，使人一天都神清气爽，精神满满；须注意的是不要在晚上或者入睡前拍打，因此时两条经络应该趋于平和，拍打后反而刺激经气，不容易入睡或睡中易醒。
4、食疗养肝
肝为血海，养肝重在养血，可以多吃一些补血的食物，如桂圆、红枣、阿胶、当归、蜂王浆等滋补肝血的营养品，如果本身有内热的人，食用滋腻食物易壅塞气机，须搭配行气的食材，如白萝卜、茉莉花、玫瑰花、山楂、香橼等。
人体的衰老不只表现在外部体态容貌上，身体各内脏器官都会发生变化，其中肝脏改变亦很明显。如果肝脏的解毒与身体产毒的维持一个稳定的动态平衡，则是最佳状态。但如果增加了肝脏的负担，如抽烟喝酒等，肝脏的净化功能被削弱，使体内毒素在血液中含量大大增加，别的脏器细胞也会加快老化，所以养肝护肝从现在开始。
