功效：
中药蛇舌草性寒味甘苦，能清热、利湿、解毒，可治肺热喘咳、咽炎、黄疸、痈肿痔疮等。现代药理研究证明它有镇静、催眠、镇痛、抗癌和抗炎的作用，用于尿道感染和各类炎症。此汤能祛瘀消肿、疏肝，为肝癌及良性肿瘤者的辅助治疗汤饮。
鸡肝中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素等营养物质。鸡肝可以补肝益肾，食用鸡肝，有利于辅助治疗因肝肾不足所致的耳鸣、头晕目眩、腰膝酸软、精神不振、阳痿、早泄、遗精、性功能减退、宫寒不孕等症状。
材料：
鸡肝克，猪瘦肉克，生姜3片，蛇舌草50克。
做法：
蛇舌草洗净，浸泡;鸡肝、猪瘦肉洗净，切块。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升(约8碗水量)，武火滚沸后，改文火煲2.5小时，下适量盐便可。此量可供2~3人用。
