虾是我们餐桌上经常见到的一道食材，无论是煮、蒸、炸，都可以见到它的身影。那么关于它，你了解多少呢？淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
用料：虾、鸡爪、洋葱、老姜、甜玉米、葱、料酒、生抽、芝麻油、白胡椒、盐、白糖、醋、油条、老干妈、泥螺汤汁
二、具体做法：
1.虾去泥线
2.玉米切块、洋葱切块、葱切葱段、姜切片
3.调汁：白胡椒、生抽、醋、料酒、芝麻油、盐、白糖，泥螺汤，没忍住加了少许老干妈
4.鸡爪洗净剪掉指甲，切小块。清水放姜片放鸡爪。焯水，继续煮5分钟。捞出待用
5.锅中放适量油，虾入锅炸，虾炸至脆，捞出沥油，虾油
6.炸虾的锅子冲洗干净，擦干净水之后，锅中放少许之前的虾油
7.放洋葱拌炒，放焯水过的鸡爪，放虾，放调好的调味汁
8.放适量清水，老姜、葱段。盖上锅盖大火煮开，就煮7-8分钟。放盐调味。放玉米块，盖上锅盖煮开后
9.转中火炖煮至爪子熟烂，全部入味
10.放剩下的葱段。关火，放油条段
大虾自古以来就被看做是养生的佳品，并且在历代的皇庭宫室中，大虾一直被当做是常备的食材存在的哦。吃上一碗秘制大虾煲既可以补充身体里的能量，又能达到养生的效果，更是能满足你的口腹之欲，真是一举多得啊！你还在犹豫什么呢？咱们抓紧时间开动吧。
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