每天一个鸡蛋，不仅可以帮助我们来提高记忆力，还能保护我们的视力还有助于帮助我们减肥。但是有一人对鸡蛋心有疑虑，害怕每天吃东西还会升高我们的血脂。那你们大家知道怎么吃鸡蛋对自己的身体会更好吗？今天小编就来给大家说一说鸡蛋怎么吃对自己的身体会更好，还有鸡蛋的作用有什么吧。
在营养学中，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。从古时候的人们始终都是在我们餐桌上的常客，大家几乎每天都是离不开它的。不过，我们虽然吃了很长时间了但是有许多的人都不知道鸡蛋该怎么吃对自己的身体好。就像鸡蛋一天可以吃多少个鸡蛋，那在早上的时候吃鸡蛋的理由是哪些呢？第一个就是帮助我们来补充营养了，在营养学界中，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称。鸡蛋中的蛋白质里面的组成是与我们身体最接近的，它的吸收率要比牛奶和肉类都是要好的。鸡蛋还是一种最优质和最天然的补品，虽然鸡蛋的价格不贵但是鸡蛋中的蛋白质含量高，它还是海参的两倍。
鸡蛋中还富含着丰富的脂溶性维生素，里面包括维生A，D，K等，对于我们的身体健康都是特别的重要的。第二个就是降血脂和预防我们的心脏病，鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，既可以帮助脂类的代谢，还有助于降低血脂。还有就是鸡蛋中的鸡蛋黄中的脂肪以单不饱和的脂肪酸为主，其中有一半以上就是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防我们的心脏病是有许多的帮助的哦。
第三个就是保护我们的视力还有预防老年痴呆。在我们平常所吃的鸡蛋中里面的蛋黄就具有两种抗氧化的物质，就像叶黄素和玉米黄素。吃鸡蛋既能保护眼睛不受到紫外线的伤害，经常吃的话还有助于减少患有白内障的风险。早上吃个鸡蛋对我们经常上班看电脑的人群有着一定的好处。鸡蛋中的蛋黄中的卵磷脂和卵黄素等，所我们身体中的神经系统和身体发育有着很大的作用。鸡蛋中的卵磷脂被人体消化过后，就可以释放出胆碱来促进我们的大脑发育有着很大的帮助。不但可以帮助我们来改善记忆力，还能帮助我们来预防老年痴呆。
第四个就是保护我们的肝脏，鸡蛋中的蛋白质对我们肝脏组织中的损伤有着很大的修复作用。在鸡蛋中的蛋黄卵磷脂就可以促进我们肝脏细胞的再生，还能帮助我们来增加身体中的代谢功能和免疫功能。就像肝脏不好的人就可以吃一些适量的鸡蛋来保护肝脏，除了养肝明目之外，它还具有补血安神，乌需发黑和固精强腰等这些作用。经常吃鸡蛋的话还对治疗肾虚咳喘和遗精早泄的补肾功效。
每天针对不同的人群来说可以每天吃2个鸡蛋，正常的成年人和老年人每天吃上一个鸡蛋就行；血脂异常的还有对于肥胖的患者来说，每周吃上4个鸡蛋就行。今天小编就给大家说到这里了，这就是鸡蛋的功效。想知道鸡蛋怎么吃更有营养吗？那就多多的来
