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炒芙蓉虾,真是太好吃了 [复制链接]

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今天小编向大家介绍一道非常美味的炒芙蓉虾的家常做法,咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备:

用料:鲜虾4-5只,牛奶克,蛋清4个,小香葱适量,高汤适量,火腿末适量,盐适量,鸡精适量,胡椒粉适量

二、炒芙蓉虾的具体做法:

1.准备材料

2.鲜虾去头壳虾线,洗净切成大粒

3.放入沸水锅中,加葱姜焯出备用

4.火腿切末,小葱切葱花备用

5.准备好蛋清

6.将牛奶和蛋清,适量高汤倒在一起,充分搅拌均匀

7.加入虾粒,放入适量盐和鸡精、胡椒粉搅拌均匀

8.热油锅爆香小葱花

9.锅中倒入芙蓉液

10.小火推炒

11.炒熟

12.装盘撒上火腿末即可

家庭小贴士:

1、高汤添加得不要太多,否则会出汤过多。

2、记得小火推炒,火候功夫慢慢练,必定会做得嫩滑适口!

3、淡水虾性温味甘、微温,入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

怎么样,还不错吧,这道美味的芙蓉虾就可以出锅装盘了,大家还在等什么?咱们开动吧。

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